Kuliner Wajib Coba di Kota Solo untuk Pecinta Makanan Lezat

Kota Solo, juga dikenal sebagai Surakarta, adalah permata kuliner di Indonesia yang menawarkan beragam hidangan lezat yang pasti memanjakan selera Anda. Kaya akan budaya dan tradisi, Solo tidak hanya menyuguhkan keindahan seni dan sejarah, tetapi juga kekayaan kulinernya yang mengundang decak kagum. Bagi Anda yang mengaku pecinta makanan lezat, mencicipi kuliner lokal di Solo adalah sebuah keharusan. Artikel ini akan membahas beberapa kuliner utama yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota penuh pesona ini.

1. Selat Solo

Selat Solo adalah hidangan khas yang sering dijadikan ikon kuliner kota ini. Mirip dengan bistik, Selat Solo terdiri dari irisan daging sapi yang disajikan dengan kuah kecap manis, kentang goreng, kentang rebus, buncis, wortel, selada, dan irisan telur rebus. Hidangan ini biasanya disempurnakan dengan tambahan moster encer yang memberi sensasi rasa unik.

Rekomendasi Tempat: Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi Selat Solo adalah di Warung Selat Mbak Lies yang terkenal dengan rasa otentik dan porsi yang memuaskan.

2. Nasi Liwet

Hidangan berikutnya yang wajib dicoba adalah Nasi Liwet, yang dikenal dengan tekstur lembut dan rasanya yang gurih. Nasi ini dimasak dengan santan kelapa dan disajikan dengan suwiran ayam kampung, telur pindang, sayur labu siam, dan areh, yang merupakan krem berbahan santan.

Rekomendasi Tempat: Nasi Liwet Wongso Lemu adalah salah satu tempat paling legendaris untuk menikmati nasi liwet di Solo. Berdiri sejak tahun 1950, warung ini tetap eksis dan menjadi favorit banyak orang.

3. Timlo Solo

Satu lagi kuliner khas yang perlu dicoba adalah Timlo Solo. Ini adalah sup yang terdiri dari kuah bening dengan isian sosis solo, irisan telur pindang, dan suwiran ayam. Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin.

Rekomendasi Tempat: Anda bisa mengunjungi Timlo Sastro di kawasan Pasar Gede yang terkenal menyajikan Timlo Solo dengan cita rasa asli dan bahan-bahan segar.

4. Serabi Notosuman

Untuk pencuci mulut yang lezat, Serabi Notosuman adalah pilihan yang sempurna. Jajanan tradisional ini terbuat dari tepung beras dan santan, dan memiliki rasa yang manis alami serta tekstur yang lembut. Tersedia dalam varian original dan cokelat, serabi ini merupakan camilan yang akan membuat Anda datang kembali.

Rekomendasi Tempat: Serabi Notosuman – yang telah beroperasi sejak tahun 1923 – adalah tujuan nomor satu bagi siapa pun yang ingin mencicipi kelezatan serabi asli Solo.

5. Es Dawet Telasih

Sebagai penutup, jangan lewatkan untuk mencoba Es Dawet Telasih. Minuman segar ini terdiri dari cendol, biji selasih, tape ketan hitam, dan kuah santan manis, disajikan dengan es serut. Kombinasi ini memberikan sensasi kesegaran dengan cita rasa yang khas dan manis.

Rekomendasi Tempat: Untuk menikmatinya, Anda bisa berkunjung ke Dawet Telasih Bu Dermi yang terletak di dalam Pasar Gede, yang sudah tersohor dengan kelezatan es dawet tradisional.

Kesimpulan

Dalam perjalanan kuliner Anda di Kota Solo, setiap hidangan tidak hanya memuaskan rasa lapar Anda, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang kaya. Setiap rasa dalam kuliner Solo memiliki cerita dan tradisi panjang di baliknya, menjadikannya lebih dari sekadar hidangan. Dengan mencoba kuliner-kuliner ini, Anda tidak hanya menyantap makanan tetapi juga menyelam lebih dalam ke dalam warisan budaya yang kaya dari Kota Solo.

Apakah Anda siap untuk memulai perjalanan kuliner Anda di Solo? Nikmati setiap