Kumpulan Resep Makanan Enak yang Mudah Dibuat di Rumah

Masakan rumahan yang lezat tidak harus rumit dan mahal. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda dapat menghadirkan hidangan yang menggugah selera untuk keluarga. Artikel ini akan membahas beberapa resep makanan enak yang mudah dibuat di rumah. Setiap resep dipilih dengan mempertimbangkan tingkat kesulitan yang rendah dan penggunaan bahan yang mudah ditemukan di pasar lokal. Yuk, mulai petualangan memasak Anda!

1. Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih yang telah didinginkan
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 potong ayam goreng, suwir
• Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan telur, aduk sampai matang dan hancurkan.
3. Tambahkan nasi, aduk rata dengan telur.
4. Masukkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga semua bumbu merata.
5. Tambahkan ayam suwir dan daun bawang. Aduk sebentar hingga merata.
6. Angkat dan sajikan hangat.

2. Tumis Kangkung Belacan

Bahan-bahan:

• 2 ikat kangkung, petik daunnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan terasi, bakar
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh gula
• Garam secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang putih, cabai merah, dan terasi hingga harum.
2. Masukkan kangkung, aduk cepat.
3. Tambahkan gula dan garam. Aduk hingga kangkung layu.
4. Sajikan segera sebagai pendamping nasi hangat.

3. Ayam Kecap Sederhana

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong-potong
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 Bombay Onion, Iris
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan ayam, masak sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.
4. Beri garam dan merica. Masak hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi putih.

4. Sup Ayam Jahe

Bahan-bahan:

• 1/2 ayam, potong
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sendok teh garam
• Merica secukupnya
• Air secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus air bersama jahe dan bawang putih hingga mendidih.
2. Tambahkan ayam, masak sampai ayam empuk.
3. Tambahkan garam dan merica.
4. Sesaat sebelum disajikan, tambahkan daun bawang.
5. Nikmati selama hangat.

Kesimpulan

Menyajikan makanan enak di rumah tidak perlu rumit dengan panduan resep-resep praktis ini. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat memuaskan selera seluruh keluarga tanpa banyak menghabiskan waktu dan tenaga. Jangan ragu untuk berkreasi dengan menambahkan bahan favorit Anda untuk memberi sentuhan pribadi pada setiap hidangan. Selamat memasak!